Memilih jajanan atau camilan sebaiknya tidak boleh sembarangan supaya tetap sehat untuk dikonsumsi keluarga. Apalagi Anda memberikan camilan untuk anak-anak tentu saja tidak boleh asal memberikan makanan. Membuat camilan sendiri merupakan salah satu trik supaya anak dan juga keluarga Anda bisa mengonsumsi makanan yang sehat.
Anda bisa memilih bahan atau camilan yang sehat sendiri sesuai dengan keinginan. Ada banyak pilihan camilan sehat yang bisa Anda buat dan berikan untuk keluarga. Di bawah ini adalah rekomendasi resep camilan sehat yang bisa Anda berikan untuk anak dan keluarga di rumah.
Resep Camilan Sehat Untuk Keluarga
Contoh resep camilan sehat dan lezat untuk keluarga adalah:
Silky Puding
Bahan-bahan membuat silky puding adalah:
- 1 sdm gula pasir
- ¼ sdr agar-agar rasa plain
- ½ sdt pasta coklat
- 250 ml susu cair coklat
Bahan membuat vla puding adalah:
- 70 ml air
- 50 ml kental manis (putih)
- ½ sdm tepung maizena (dilarutkan dengan 1 sdm air)
Cara membuat silky puding adalah:
Campurkan semua bahan puding dan masak menggunakan api kecil hingga bagian pinggirnya berbuih. Matikan api dan tuangkan puding ke dalam cetakan lalu biarkan sampai dingin.
Cara membuat vlanya adalah rebus susu hingga muncul bintik-bintik, kemudian masukkan larutan maizena dan masak menggunakan api kecil sampai mengental. Sajikan silky puding dengan vla di atasnya.
Apel Mini Karamel
Bahan-bahan membuat apel mini karamel adalah:
- 200 ml air
- Apel
- 500 gr gula pasir
- Susu cair (secukupnya)
- Marshmallow
- Stik Ice Cream
Cara membuat apel karamel adalah:
Cuci bersih buah apel dan kemudian tusuk menggunakan stik ice cream. Masukkan gula pasir ke dalam wajan dan tuangkan susu beserta dengan airnya. Aduk hingga menjadi karamel dan celupkan apel ke karamel. Taburkan dengan marshmallow dan apel karamel siap disajikan.
Pisang Coklat Beku
Bahan-bahan membuat jajanan pisang coklat beku adalah:
- 10 stik ice krim
- 10 buah pisang
- 50 gr kacang mete
- 100 gr dark cooking chocolate
- 50 gr parutan keju
- 50 gr messes warna-warni
Cara membuat pisang coklat beku adalah:
Tusuklah pisang menggunakan stik ice cream dan masukkan ke freezer supaya pisang membeku. Masukkan pisang ke lelehan coklat yang sudah dipanaskan dan taburkan dengan messes warna-warni atau keju sesuai dengan selera. Pisang coklat keju siap disajikan dan sangat cocok dimakan saat cuaca panas.
Cheese Cake
Bahan-bahan membuat cheese cake adalah:
- 1 sachet susu bubuk
- 125 gr tepung terigu
- 1 sachet kental manis
- 1 sdt emulsifier
- 125 gr gula pasir
- 100 gr margarin
- 3 butir telur
- 75 gr keju parut
Cara membuat cheese cake adalah:
Lelehkan margarin dengan keju parut, aduk hingga rata dan sisihkan. Masukkan gula pasir, telur dan emulsifier ke dalam wadah mixer dan kemudian mixer sampai kaku, putih serta berjejak. Tambahkan tepung terigu, kental manis dan susuk bubuk ke dalam adonan mixer dan sambil diaduk memakai teknik aduk balik.
Masukkan margarin dan keju yang sudah dilelehkan perlahan dan aduk hingga tercampur merata. Siapkan loyang berbentuk bulat yang sudah diolesi margarin dan masukkan adonan ke dalamnya. Panaskan kukusan dan kukus selama 30 menit. Cheese cake siapkan dihidangkan dan bisa disajikan bersama dengan teh hangat.
Dorayaki
Bahan-bahan membuat dorayaki adalah:
- 2 sdm gula pasir
- 2 butir telur
- 50 ml susu cair
- 1 sdm madu
- Baking soda
- 1 sdm susu bubuk
- Air
Cara membuat dorayaki adalah:
Mixer madu, gula dan telur sampai mengembang dan masukan terigu, susu cair dan susu bubuk. Aduk memakai spatula sampai rata dan biarkan adonan selama 15 menit dengan ditutup memakai kain bersih. Panaskan teflon yang telah diolesi dengan margarin, kemudian tuangkan adonan memakai takaran sendok sayur.
Lakukan seperti saat membuat pancake dan apabila adonan telah menggelembung biarkan hingga matang. Lakukan hingga semua adonan habis dan apabila sudah matang bisa disajikan dengan cara diolesi dengan selai, susu coklat dan lainnya baru ditutup dengan bagian dorayaki yang lainnya.
Nah, itu semua adalah resep jajanan sehat yang bisa Anda buat untuk anak dan keluarga di rumah.