Mengolah bahan makanan sendiri di rumah akan sangat menguntungkan sekaligus menyenangkan. Kenapa demikian? Karena kita dapat mengolah bahan menjadi masakan sesuai dengan selera dan keinginan.
Banyak jenis masakan yang bisa kita olah sendiri di rumah. Salah satu yang banyak disukai orang Indonesia adalah masakan pedas seperti sambal rawit, rendang, dan berbagai macam masakan pedas lainnya. Jenis-jenis masakan simpel seperti di atas akan terasa lebih nikmat jika berasal dari olahan sendiri.
Kelebihan Masakan Rumah
Mengolah sendiri masakan di rumah memiliki beberapa kelebihan, berikut ini beberapa kelebihannya :
- Hemat Biaya
Membeli makanan siap saji atau makanan resto tentunya akan menguras kantong. Meskipun banyak pilihan harga, mengolah masakan di rumah tetap akan menghemat biaya. Selain itu, dalam sekali masak, kita dapat mengolah bahan makanan sekaligus untuk seharian.
- Menggunakan bahan alami
Memasak di rumah memberikan kita banyak pilihan bahan masakan serta bumbu yang alami dan dalam kondisi segar. Hal ini membuat masakan jadi lebih sehat, selain itu menggunakan bumbu alami akan memberikan cita rasa yang lebih nikmat.
Kreatif dalam membuat menu dengan bahan alami, akan menjadikan makanan lebih nikmat meskipun sederhana. Misalnya hanya dengan menu ayam goreng di dampingi dengan sayur dan sambal rawit saja makanan akan terasa nikmat jika bahannya segar dan alami. Menu kreatif dapat ditemukan di
- Gizi seimbang
Khusus Anda para ibu rumah tangga, jangan asal-asalan dalam memberikan sajian untuk keluarga. Meskipun menu sederhana seperti nasi lauk dan sambal rawit saja sudah nikmat, namun gizi yang terkandung belum cukup seimbang.
Pola makan dengan gizi seimbang sangat penting untuk keluarga. Dengan memasak sendiri di rumah, Anda dapat menentukan makanan sesuai dengan kebutuhan tubuh secara seimbang, seperti protein, lemak dan seratnya.
- Bersih dan higienis
Kebersihan merupakan hal yang harus diperhatikan dalam mengolah makanan. Dengan memasak di rumah kita dapat memastikan makanan yang dikonsumsi bersih dan higienis.
Aneka Masakan Rumahan Sesuai Kebutuhan Tubuh
Makanan tidak hanya membuat perut kenyang, melainkan untuk memenuhi kebutuhan asupan nutrisi bagi tubuh. Maka dari itu, sangatlah penting mempertimbangkan menu masakan agar sesuai dengan nilai gizi yang seimbang. Berikut ini merupakan ulasan mengenai masakan yang nikmat dikonsumsi dan memiliki manfaat untuk kesehatan.
- Makanan mengandung protein dan lemak
Protein terbagi menjadi dua, protein hewani dan protein nabati. Protein hewani dapat Anda temukan pada ikan, telur ayam, telur bebek, daging ayam, daging sapi, hati ayam dan sebagainya yang berasal dari makhluk hidup. Sedangkan, protein nabati kita dapat memperolehnya dari kacang-kacangan, tahu, tempe, susu kedelai dan sebagainya.
Dari masing-masing protein baik hewani maupun nabati, telah mengandung lemak alami yang terkandung di masing-masing bahan makanan, minyak goreng maupun minyak lainnya pada dasarnya hanya membantu proses mematangkan makanan dan cita rasa. Maka sebaiknya batasi penggunaan minyak goreng ataupun minyak lainnya untuk bebas dari berbagai penyakit seperti obesitas, jantung, darah tinggi dan sebagainya.
- Makanan mengandung vitamin dan serat
Vitamin dan serat merupakan dua zat gizi yang dapat kita temukan pada buah dan sayur. Fungsi serat yaitu agar proses pencernaan berjalan dengan baik, sedangkan vitamin untuk menjaga metabolisme dan imunitas agar tidak mudah sakit. Untuk menambah cita rasa, tidak ada salahnya kita menambahkan pelengkap seperti sambal rawit atau sambal yang lainnya.
Memasak di rumah akan semakin menyenangkan jika dilakukan bersama keluarga. Selain membuat makanan yang enak, kegiatan ini juga akan merekatkan hubungan antar anggota keluarga. Selamat mencoba.